Le blog d'Assurup


extraction restaurant

Extraction et ventilation d’un restaurant : quelles obligations ?

Dans un restaurant, la cuisson produit de la chaleur, de la vapeur, des odeurs, des fumées et des graisses. Une installation de ventilation et d’extraction adaptée est donc indispensable pour maintenir de bonnes conditions de travail, limiter les nuisances et réduire le risque d’incendie.

Créer son entreprise publié le 27 août 2026
Système de sécurité incendie

Système de sécurité incendie : catégories et obligations

Le système de sécurité incendie, généralement désigné par le sigle « SSI », regroupe tout ou partie des équipements permettant d'assurer ces fonctions. Les équipements exigés dépendent notamment du type d'ERP, de son effectif, de sa catégorie et des dispositions particulières applicables à l'activité exercée.

Créer son entreprise publié le 27 août 2026
matcha

Matcha en restauration : conseils, coûts et tendances

Vert intense, photogénique et facilement déclinable, le matcha s'est fait une place de choix dans les coffee shops. Mais la tendance dépasse désormais le simple matcha latte. Boissons glacées, pâtisseries, desserts ou créations signatures : cette poudre de thé vert japonaise offre aux professionnels de la restauration de nombreuses possibilités pour renouveler leur carte.

Guides métiers publié le 26 août 2026
tornade

Tornade : suis-je couvert par mon assurance professionnelle ?

Une tornade peut provoquer en quelques minutes des dégâts considérables : toiture arrachée, vitrine brisée, matériel endommagé, chute d'arbres ou encore marchandises détruites. Pour une entreprise, les dommages peuvent également entraîner une interruption de l'activité pendant plusieurs jours ou plusieurs semaines. Votre assurance professionnelle peut-elle vous indemniser ?

Risques professionnels publié le 25 août 2026
cookie premium

Cookie premium : un classique qui revient à la mode

Longtemps cantonné aux vitrines des boulangeries, aux rayons des supermarchés et aux desserts des coffee shops, le cookie change de dimension. Plus épais, plus généreux et davantage travaillé, il devient une véritable pâtisserie et parfois même le produit autour duquel se construit un établissement.

Guides métiers publié le 25 août 2026
restaurant

Arrêté du 25 juin 1980 : règles sur la sécurité incendie dans les ERP

Si vous exploitez un établissement recevant du public, vous devez respecter des règles destinées à limiter les risques d'incendie et à permettre l'évacuation des personnes en cas de sinistre. Une grande partie de ces exigences est précisée par l'arrêté du 25 juin 1980 portant approbation des dispositions générales du règlement de sécurité contre les risques d'incendie et de panique dans les établissements recevant du public (ERP).

Créer son entreprise publié le 25 août 2026
ACACED

ACACED : qui doit avoir cette attestation et comment l’obtenir ?

Vous souhaitez devenir pet-sitter, éducateur canin, éleveur ou exercer une autre activité professionnelle auprès d’animaux de compagnie ? Selon votre activité, vous pouvez être tenu de justifier de connaissances relatives aux besoins et à l’entretien des animaux. L’ACACED, ou Attestation de connaissances pour les animaux de compagnie d’espèces domestiques, constitue l’un des moyens permettant de justifier ces connaissances.

Créer son entreprise publié le 24 août 2026
marge de sécurité

Marge de sécurité : calcul, formule et seuil de rentabilité

Votre entreprise est rentable aujourd’hui. Mais que se passerait-il si votre chiffre d’affaires diminuait de 10 %, 20 % ou 30 % ? À partir de quel niveau commenceriez-vous à perdre de l’argent ? La marge de sécurité permet précisément de répondre à cette question.

Développer son activité publié le 24 août 2026
sexologue

Devenir sexologue : formation, statut et assurance

Le parcours pour devenir sexologue est particulier. Contrairement à plusieurs professions de santé ou de la psychologie, l'appellation de sexologue ne correspond pas, en France, à un titre professionnel réglementé bénéficiant d'un parcours unique. Quelle formation suivre pour devenir sexologue ? Peut-on exercer sans être médecin ou psychologue ?

Créer son entreprise publié le 24 août 2026