Le blog d'Assurup

femme devant son ordinateur

Comment choisir sa plateforme agréée de facturation électronique ?

Depuis le 1er septembre 2026, toutes les entreprises assujetties à la TVA doivent être capables de recevoir des factures électroniques. Pour respecter cette obligation, vous devez passer par une plateforme agréée par l’administration, directement ou par l’intermédiaire d’un logiciel compatible connecté à une telle plateforme. Face au nombre de solutions disponibles, le prix ne constitue pas le seul critère de choix.

Créer son entreprise publié le 02 septembre 2026
steakhouse

Ouvrir un steakhouse : concept, budget, réglementation et étapes

Un steakhouse ne se résume pas à un restaurant qui sert une entrecôte et des frites. Son modèle repose sur une promesse plus précise : proposer une expérience centrée sur la viande, avec des morceaux bien sélectionnés, une cuisson maîtrisée et une identité suffisamment forte pour justifier le prix du repas.

Créer son entreprise publié le 02 septembre 2026
Loi Novelli

Loi Novelli : obligations pour les professionnels du tourisme

La loi Novelli a profondément réorganisé l’activité des agences de voyages et des autres vendeurs de voyages et de séjours. Elle a notamment instauré un régime commun d’immatriculation et placé Atout France au centre de la procédure. Si vous organisez ou commercialisez des prestations touristiques, cette réforme reste une référence incontournable.

Créer son entreprise publié le 02 septembre 2026
assistante maternelle

Devenir assistant maternel : conditions, agrément et formation

Devenir assistant maternel vous permet d’accueillir professionnellement de jeunes enfants, généralement à votre domicile ou dans une maison d’assistants maternels (MAM). Pour commencer cette activité, vous devez notamment obtenir un agrément délivré par le président du conseil départemental et suivre une formation obligatoire.

Créer son entreprise publié le 01 septembre 2026
cuisine de restaurant

Hotte professionnelle : obligations d’entretien et de nettoyage

Dans une cuisine professionnelle, l’entretien de votre hotte ne répond pas uniquement à une question de propreté. Une accumulation importante de graisses peut notamment augmenter le risque d’incendie et favoriser sa propagation dans le système d’extraction. La réglementation prévoit des obligations précises pour certaines installations, notamment dans les établissements recevant du public.

Créer son entreprise publié le 01 septembre 2026

Article R4227-29 du Code du travail : nombre d’extincteurs obligatoires

La présence d’extincteurs dans une entreprise ne relève pas uniquement d’une mesure de précaution. Le Code du travail impose à l’employeur de disposer de moyens permettant de combattre rapidement un commencement d’incendie. L’article R4227-29 fixe notamment un minimum.

Créer son entreprise publié le 31 août 2026
chambre froide professionnelle

Chambre froide professionnelle : réglementation et températures

Dans un restaurant, une boucherie, une boulangerie ou un commerce alimentaire, la chambre froide joue un rôle essentiel dans la conservation des denrées. Quelles températures devez-vous respecter ? Comment surveiller et entretenir votre chambre froide ? Quand un contrôle d'étanchéité est-il obligatoire ? Et que se passe-t-il si une panne entraîne la perte de vos marchandises ?

Créer son entreprise publié le 28 août 2026
extraction restaurant

Extraction et ventilation d’un restaurant : quelles obligations ?

Dans un restaurant, la cuisson produit de la chaleur, de la vapeur, des odeurs, des fumées et des graisses. Une installation de ventilation et d’extraction adaptée est donc indispensable pour maintenir de bonnes conditions de travail, limiter les nuisances et réduire le risque d’incendie.

Créer son entreprise publié le 27 août 2026
Système de sécurité incendie

Système de sécurité incendie : catégories et obligations

Le système de sécurité incendie, généralement désigné par le sigle « SSI », regroupe tout ou partie des équipements permettant d'assurer ces fonctions. Les équipements exigés dépendent notamment du type d'ERP, de son effectif, de sa catégorie et des dispositions particulières applicables à l'activité exercée.

Créer son entreprise publié le 27 août 2026
restaurant

Arrêté du 25 juin 1980 : règles sur la sécurité incendie dans les ERP

Si vous exploitez un établissement recevant du public, vous devez respecter des règles destinées à limiter les risques d'incendie et à permettre l'évacuation des personnes en cas de sinistre. Une grande partie de ces exigences est précisée par l'arrêté du 25 juin 1980 portant approbation des dispositions générales du règlement de sécurité contre les risques d'incendie et de panique dans les établissements recevant du public (ERP).

Créer son entreprise publié le 25 août 2026
ACACED

ACACED : qui doit avoir cette attestation et comment l’obtenir ?

Vous souhaitez devenir pet-sitter, éducateur canin, éleveur ou exercer une autre activité professionnelle auprès d’animaux de compagnie ? Selon votre activité, vous pouvez être tenu de justifier de connaissances relatives aux besoins et à l’entretien des animaux. L’ACACED, ou Attestation de connaissances pour les animaux de compagnie d’espèces domestiques, constitue l’un des moyens permettant de justifier ces connaissances.

Créer son entreprise publié le 24 août 2026
sexologue

Devenir sexologue : formation, statut et assurance

Le parcours pour devenir sexologue est particulier. Contrairement à plusieurs professions de santé ou de la psychologie, l'appellation de sexologue ne correspond pas, en France, à un titre professionnel réglementé bénéficiant d'un parcours unique. Quelle formation suivre pour devenir sexologue ? Peut-on exercer sans être médecin ou psychologue ?

Créer son entreprise publié le 24 août 2026