Un client vous appelle le lendemain de son repas dans votre établissement. Il affirme avoir été victime d’une intoxication alimentaire après avoir consommé un plat servi dans votre restaurant. Quelques heures plus tard, vous recevez une demande d’indemnisation. Votre assurance professionnelle couvre-t-elle ce risque ?

Réservations en ligne, logiciels de gestion, serrures connectées, systèmes de paiement, Wi-Fi client, bases de données… La digitalisation du secteur hôtelier a profondément transformé les habitudes de travail et l’expérience client. Cette transformation s’accompagne également d’un risque grandissant : les cyberattaques.