Dans une cuisine professionnelle, l’entretien de votre hotte ne répond pas uniquement à une question de propreté. Une accumulation importante de graisses peut notamment augmenter le risque d’incendie et favoriser sa propagation dans le système d’extraction. La réglementation prévoit des obligations précises pour certaines installations, notamment dans les établissements recevant du public.

Dans un restaurant, une boucherie, une boulangerie ou un commerce alimentaire, la chambre froide joue un rôle essentiel dans la conservation des denrées. Quelles températures devez-vous respecter ? Comment surveiller et entretenir votre chambre froide ? Quand un contrôle d'étanchéité est-il obligatoire ? Et que se passe-t-il si une panne entraîne la perte de vos marchandises ?

Vous achetez un nouvel ordinateur, une machine professionnelle, du mobilier ou un équipement coûteux pour votre entreprise. Une question se pose alors : ce nouveau matériel est-il automatiquement couvert par votre assurance professionnelle ?

Ordinateurs, machines, mobilier, équipements frigorifiques, outillage ou appareils spécialisés : votre entreprise peut rapidement accumuler plusieurs dizaines de milliers d’euros de matériel professionnel. Pour l’assurer correctement, encore faut-il déterminer sa valeur. Le prix payé lors de l’achat constitue un premier repère, mais il ne correspond pas nécessairement à la valeur à retenir dans votre contrat d’assurance.

Dans un restaurant, la cuisson produit de la chaleur, de la vapeur, des odeurs, des fumées et des graisses. Une installation de ventilation et d’extraction adaptée est donc indispensable pour maintenir de bonnes conditions de travail, limiter les nuisances et réduire le risque d’incendie.

Faire intervenir un prestataire extérieur dans vos locaux est courant : société de nettoyage, entreprise de maintenance, informaticien, artisan, livreur, déménageur ou encore agent de sécurité. Si la grande majorité de ces interventions se déroule sans incident, que se passe-t-il si un vol est commis pendant ou après leur passage ?

L’assurance responsabilité civile professionnelle (RC Pro) est un pilier essentiel de la protection des entreprises et des indépendants. Si elle est surtout connue pour couvrir les dommages corporels et immatériels causés à des tiers, elle protège également contre les dommages matériels.

Le vol est une infraction et la personne qui l’a commise est pénalement responsable selon le Droit Pénal français. La sanction peut être sociale et/ou financière lorsque le vol proprement dit se produit au sein d’une entreprise. Comment l’employeur doit réagir face à un vol de matériel professionnel et quelles seront les mesures à prendre ?