La présence d’extincteurs dans une entreprise ne relève pas uniquement d’une mesure de précaution. Le Code du travail impose à l’employeur de disposer de moyens permettant de combattre rapidement un commencement d’incendie. L’article R4227-29 fixe notamment un minimum.

Une canalisation éclate dans votre commerce, votre bureau ou votre atelier. En quelques minutes, l'eau peut endommager vos sols, votre mobilier, votre matériel professionnel ou vos marchandises. Si le sinistre survient en dehors des heures d'ouverture, les dégâts peuvent être particulièrement importants avant que vous ne découvriez la fuite. Votre assurance professionnelle peut-elle vous indemniser ?

Vous achetez un nouvel ordinateur, une machine professionnelle, du mobilier ou un équipement coûteux pour votre entreprise. Une question se pose alors : ce nouveau matériel est-il automatiquement couvert par votre assurance professionnelle ?

Ordinateurs, machines, mobilier, équipements frigorifiques, outillage ou appareils spécialisés : votre entreprise peut rapidement accumuler plusieurs dizaines de milliers d’euros de matériel professionnel. Pour l’assurer correctement, encore faut-il déterminer sa valeur. Le prix payé lors de l’achat constitue un premier repère, mais il ne correspond pas nécessairement à la valeur à retenir dans votre contrat d’assurance.

Dans un restaurant, une boucherie, une boulangerie ou un commerce alimentaire, la chambre froide joue un rôle essentiel dans la conservation des denrées. Quelles températures devez-vous respecter ? Comment surveiller et entretenir votre chambre froide ? Quand un contrôle d'étanchéité est-il obligatoire ? Et que se passe-t-il si une panne entraîne la perte de vos marchandises ?

Le système de sécurité incendie, généralement désigné par le sigle « SSI », regroupe tout ou partie des équipements permettant d'assurer ces fonctions. Les équipements exigés dépendent notamment du type d'ERP, de son effectif, de sa catégorie et des dispositions particulières applicables à l'activité exercée.

Dans un restaurant, la cuisson produit de la chaleur, de la vapeur, des odeurs, des fumées et des graisses. Une installation de ventilation et d’extraction adaptée est donc indispensable pour maintenir de bonnes conditions de travail, limiter les nuisances et réduire le risque d’incendie.

Vert intense, photogénique et facilement déclinable, le matcha s'est fait une place de choix dans les coffee shops. Mais la tendance dépasse désormais le simple matcha latte. Boissons glacées, pâtisseries, desserts ou créations signatures : cette poudre de thé vert japonaise offre aux professionnels de la restauration de nombreuses possibilités pour renouveler leur carte.

Longtemps cantonné aux vitrines des boulangeries, aux rayons des supermarchés et aux desserts des coffee shops, le cookie change de dimension. Plus épais, plus généreux et davantage travaillé, il devient une véritable pâtisserie et parfois même le produit autour duquel se construit un établissement.